Hvorfor elsker vi hurtigmat?

Virker det ikke rart at vi pleier å like mat som generelt er usunn mat?

Kjenner du deilig mat som burgere, pommes frites og pommes frites? Disse matvarene er kjent som den mest usunne maten vi ofte møter, spesielt i urbane områder.

Deretter…

Hvorfor elsker vi hurtigmat?

Det korte svaret er at vi liker hurtigmat fordi den inneholder mye sukker og kunstige tilsetningsstoffer, som smaker deilig. Som et resultat kan hurtigmat utløse frigjøring av nevrotransmittere som stimulerer matglede og gjør oss avhengige.

Tro det eller ei, et stort antall mennesker rundt oss liker vanligvis veldig hurtigmat.

Hurtigmat smaker godt

Søppelmat eller hurtigmat inneholder mye sukker.

Vi forbinder vanligvis ordet "sukker" med det hvite pulveret (eller bittesmå krystaller) som brukes i te, melk og noen andre matvarer for å gjøre dem søte, men hvitt pulver er ikke det som menes.

Sukkeret i hurtigmat er faktisk en type sukker som ofte kalles sukrose.

Hurtigmat inneholder mye sukker, kalorier og trans og mettet fett. I mellomtiden er innholdet av vitaminer, mineraler og fiber veldig lavt.

Stekt mat smaker bedre, og når vi blir eldre, har vi en tendens til å bli "avhengige" av disse matvarene.

Disse fete og sukkerholdige matvarene får hjernen til å frigjøre visse nevrotransmittere, kalt dopamin og oksytocin, som forårsaker avslapning og glede og avhengighet av noe. Det er grunnen til at slike matvarer (som inneholder mye sukker og fett, som kaker, pommes frites, burgere osv.) Kalles "komfortmat".

Les også: Hva skjer hvis vi kan krympe som Ant-man?

Spis mindre søppelmat

Hurtigmat eller søppelmat er veldig kjent av publikum for problemene det forårsaker. Spesielt hvis vi bruker det for mye og hyppig.

Disse matvarene kan øke risikoen for fedme, selv til hjerteinfarkt.

Derfor er det bedre hvis vi begynner å redusere vanen med å spise hurtigmat, før vi blir utsatt for farlige sykdommer.

Kilde: scienceabc.com


Denne artikkelen er et innlegg fra forfatteren. Du kan også lage din egen skriving om Saintif ved å bli med i Saintif Community

Siste innlegg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found