Det første som kommer opp i tankene når vi hører ordet bakterie, er farlige små skapninger og forårsaker mye skade.
Bakterier blir ofte beskrevet som sykdomsbærende skapninger, for eksempel difteri som er forårsaket av bakterierCorynebacterium diptheriae, TB-sykdom av bakterierMycabacterium Tuberculosiseller sykdom thypusforårsaket av bakterierSalmonella typhi og mange flere. Dette gjør at vi ofte må være forsiktige og slå bakteriene.
Imidlertid er ikke alle bakterier skadelige. Det er også gode bakterier.
Disse gode bakteriene har egenskaper som er gunstige og gunstige for andre levende ting. Det er mange typer gode bakterier, hvorav den ene er latsyrebakterier.
Disse melkesyrebakteriene ble utviklet siden 1900 og ble introdusert av Louis Pasteur (begynte å gjære melkesyre), Joseph Lister (introduserte rene kulturer av melkesyrebakterier i verden) og Elie Metchnikoff.
Generelt er slekten som tilhører gruppen melkesyrebakterierLactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus ogStreptokokker.
Basert på den siste forskningsutviklingen ble det imidlertid funnet flere andre slekter som var melkesyrebakterier som f.eksAerococcus, Carnobacterium, Enterokokker, Lactobacillus, Laktokokker, Leuconostoc, Pediococcus, Streptokokker, Tetragenococcus, ogVagokokker.
Disse bakteriene kan finnes mye i matingredienser som melk, grønnsaker, frukt, frokostblandinger og til og med kjøtt. Det er også disse bakteriene som finnes i fordøyelseskanalene til dyr og mennesker.
Disse bakteriene har evnen til å spalte gulcose i melkesyre
Og du kan enkelt finne disse bakteriproduktene som et resultat av tilsetningen av disse bakteriene, for eksempel yoghurt med forskjellige merker. Denne yoghurten produseres av melkesyrebakterier som tilsettes melkens gjæringsprosess.
Les også: Øvre beinfunksjoner (FULL) + Struktur og tegningerBortsett fra å bli brukt til gjæring, brukes disse bakteriene også for menneskers helse. En av disse gruppene melkesyrebakterier er probiotika. Probiotika er levende mikroorganismer i en viss mengde som er i stand til å nå fordøyelseskanalen i en aktiv tilstand og gi helseeffekter for mennesker.
Effekten forårsaket av tilstedeværelsen av disse bakteriene er dannelsen av helse og mikroflora-balanse i fordøyelsen, noe som resulterer i nøytralisering mellom de negative effektene av dårlige bakterier i kroppen.
Disse probiotiske bakteriene er antimikrobielle, fordi de er i stand til å produsere bakteriocinforbindelser som kan brukes til å drepe patogene bakterier, men som fremdeles er trygge mot selve bakteriene. Den har også selektive egenskaper, slik at den kan redusere antall dårlige bakterier uten å påvirke antall gode bakterier.
Bacteriocin kan også brukes som et konserveringsmiddel som kan konsumeres trygt.
Noen av de probiotiske bakteriene som er kjent for å produsere bakteriociner inkludererLactobacillus plantarum, Pediococcus acidialactici, Leuconostoc mesentroides, ogEnterococcus faecalis.
Det er også mange fordeler med bakterier for menneskelivet. Det er på tide for oss å være takknemlige for denne bakterien hehe 😀
Henvisning:
- //majalah1000guru.net/2018/03/bacteri-tidak-jahat/
- //socialtextjournal.com/apa-itu-bacteri-jahat-bacteri-baik/
- //www.sujajuice.com/blog/the-benefits-of-probiotics/
